پرتقال نوعی میوه مرکبات کم کالری و بسیار مغذی است. به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع، پرتقال به داشتن پوستی شفاف و سالم و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف کمک می کنند.
پرتقال ها به دلیل شیرینی طبیعی، انواع مختلف در دسترس و تنوع استفاده از آن ها بسیار محبوب هستند. به عنوان مثال فرد می تواند این پرتقال ها را درون آب میوه و مربا استفاده کند، آن ها را به عنوان میوه بخورد یا از پوست آن برای طعم دادن به کیک و دسرها استفاده کرد.
این میوه مرکباتی محبوب به ویژه برای داشتن ویتامین c زیاد معروف شده است. اما پرتقال حاوی طیف وسیعی از ترکیبات دیگر و آنتی اکسیدان ها هستند که ممکن است التهاب را کاهش داده و در برابر بیماری ها مقاومت کند.
در این مقاله به بسیاری از مزایای سلامتی پرتقال ها و مشخصات غذایی آن ها و نحوه استفاده از این میوه در رژیم غذایی آشنا می شویم.
فواید مصرف پرتقال
مواد مغذی موجود در پرتقال انواع فواید سلامتی را ارائه می دهند در ادامه با جزئیات بیش تری در مورد خواص بی شمار پرتقال ها صحبت می کنیم:
سرطان
پرتقال به عنوان منبع عالی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، به مبارزه با تشکیل رادیکال های آزاد که باعث سرطان می شوند کمک خواهد کرد.
اگرچه مصرف کافی ویتامین C بسیار ضروری و مفید است اما مقداری که فرد برای تاثیرات درمانی مطلوب روی سرطان نیاز دارد بیش تر از آن چیزی است که می تواند مصرف کند.به عنوان مثال مطالعه ای اخیرا نشان داد که علم پزشکی می تواند از قدرت ویتامین C موجود در پرتقال برای مهار سلول های سرطانی روده بزرگ در آینده استفاده کند. با این حال محققان بر این باورند که برای تحقق این هدف 3000 پرتقال لازم است.
فشار خون
پرتقال ها حاوی سدیم نیستند و به فرد کمک می کند تا بیش از حد مجاز از این ماده مصرف نکند. از طرف دیگر یک فنجان آب پرتقال می تواند 14 درصد پتاسیم مصرفی روزانه را افزایش دهد.
مصرف کم سدیم در روز برای کاهش فشار خون ضروری است. با این حال افزایش مصرف پتاسیم ممکن است به همان اندازه برای کاهش فشار خون فرد مهم باشد زیرا می تواند به حمایت از آرامش و باز شدن رگ های خونی کمک کند. طبق گفته محققان مصرف پتاسیم می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا و سکته مغزی را کاهش دهد.
سلامت قلب
پرتقال منبع خوبی برای فیبر و پتاسیم می باشد که هر دو سلامت قلب را تقویت می کنند. طبق یک تحقیق در سال 2017 مصرف مقدار کافی فیبر می تواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی در حال توسعه و کشنده را کاهش دهد. یک فنجان آب پرتقال می تواند 14 درصد از نیاز روزانه فرد به پتاسیم را بر طرف کند.
محققان اخیرا دریافتند در افرادی که میزان بیش تری پتاسیم دریافت می کنند احتمال ابتلا به سکته مغزی و سایر بیماری های قلبی و عروقی کاهش می یابد. آن ها عمدتا این مسئله را با تاثیر پتاسیم بر فشار خون مرتبط می دانند.
دیابت
یک پرتقال متوسط به وزن 131 گرم حاوی 3.14 گرم فیبر است که تقریبا می تواند 10 درصد نیاز روزانه افراد بزرگسال به فیبر را تامین کند. مطالعات متعدد نشان می دهند که فیبر می تواند برخی از عوامل موثر در پیشرفت دیابت را بهبود بخشد.
به عنوان مثال یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که مصرف 4 گرم مکمل فیبر غذایی در روز باعث کاهش قند خون نمی شود بلکه نحوه پاسخ بدن به انسولین را ببهبود می بخشد. حساسیت کم به انسولین می تواند عامل ایجاد دیابت نوع 2 باشد.
کنترل وزن برای کاهش خطر ابتلا به دیابت نیز موثر است زیرا چاقی و اضافه وزن می توانند در ایجاد دیابت نوع 2 نقش داشته باشند، بدن فیبر را آهسته تر از سایر مواد غذایی پردازش می کند بنابراین به فرد کمک می کند تا مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشد و تمایل خود را برای خوردن تنقلات و میان وعده های پر کالری کاهش دهد.
پیروی از رژیم غذایی که حاوی مقدار زیادی میوه و سبزیجات است می تواند به کنترل قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و پیشرفت بیماری را کاهش دهد. به گفته محققان رژیم غذایی سالم برای مبارزه با دیابت باید حاوی مواد غذایی سالم و از گروه های غذایی مختلف باشد.
پوست
مصرف کافی ویتامین C می تواند به فرد در حفظ سلامتی و زیبایی پوست کمک کند. ویتامین C در تولید کلازن نقش داشته و کلازن نیز از پوست محافظت می کند، زخم ها را بهبود بخشیده و پوست را زیبا می کند. نتیجه یک بررسی در سال 2015 نشان می دهد که ویتامین C موجود در رژیم غذایی سلامت پوست و زیبایی آن را بهبود بخشیده و ظاهر پوست از جمله چین و چروک و شلی و زبری پوست را درمان می کند.
تغذیه
یک پرتقال متوسط به وزن 131 گرم حاوی مقادیر زیر است:
61.6 کالری
0.16 گرم چربی
237 میلی گرم پتاسیم
4.15 گرم کربوهیدرات
12.2 گرم شکر
1.23 گرم پروتئین
همان پرتقال ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز فرد در روز را به صورت زیر برطرف می کند:
ماده مغذی
درصد مورد نیاز بزرگسالان در روز
ویتامین C
92.93 درصد زنان و 77.4 درصد برای مردان
تیامین
10.36 درصد
فولات
9.83 درصد
فیبر
حداقل 9.34 درصد بسته به سن و جنسیت
پتاسیم
5.04 درصد
پرتقال همچنین حاوی کولین و زاکزانتین است. کولین ماده مغذی مهمی در پرتقال است که به خواب، حرکت ماهیچه ها، یادگیری و حافظه کمک می کند. همچنین به انتقال پیام های عصبی و جذب چربی کمک کرده و التهاب مزمن را کاهش می دهد.
نوعی آنتی اکسیدان کاروتنوئید که می تواند التهاب را کاهش دهد نیز درون پرتقال ها وجود دارد که بر اساس تحقیقات در سال 2019 می تواند از سلامت قلب، کبد، پوست و چشم نیز محافظت کند.
رژیم غذایی
بهتر است پرتقال ها را در اوج زمان رسیدن برای خوردن انتخاب کنید. بر خلاف برخی میوه های دیگر پرتقال ها بعد از برداشت رسیده نمی شوند. همچنین باید پرتقال را دمای اتاق و به دور از نور مستقیم نگهداری کرد.
پیدا کردن میوه و سبزیجات رسیده در زمستان دشوار است. با این حال زمان مناسبی برای خرید مرکبات می باشد. زمستان فصل رسیدن پرتقال و سایر مرکبات است.
چندین نوع مختلف چرتقال وجود دارند که عبارت اند از:
ناف
نارنگی
کارا کارا
پرتقال خونی
والنسیا
سویل
جفا
در ادامه با چند نکته در مورد نحوه استفاده از پرتقال در رژیم غذایی آشنا می شویم:
پرتقال ها را درون یک کاسه را روی میز آشپزخانه یا پیشخوان که با میوه های تازه فصل پر شده است نگهداری کنید. دیدن میوه ها افراد را تحت تاثیر قرار داده تا این میوه ها را برای میان وعده خود انتخاب کنند نه این که به دنبال میان وعده های ناسالم و پر کالری بروند.
با استفاده از توت فرنگی، آناناس، پرتقال، نارنگی و انگور یک سالاد میوه درست کنید. مقداری برش پرتقال را هنگام ناهار یا شام به سالاد خود اضافه کنید. پرتقال ها را با گردو، کرامبل پنیر و یک چاشنی همراه با مرکبات میل کنید.
آب پرتقال خانگی درست کنید. آب پرتقال تازه خوشمزه، نشاط آور و بسیار مغذی است که می تواند به وعده صبحانه هر کسی اضافه شود. گرفتن آب پرتقال در خانه باعث می شود مواد نگهدارنده یا شیرین کننده هایی که به آن اضافه می شود را بتوانید به راحتی حذف کنید.
خطرات خوردن پرتقال
افراد مبتلا به بیماری ریفلاکس معده ممکن است در زمان مصرف مرکبات علائمی مانند معده درد و سرگیجه را تجربه کنند. این امر به خاطر اسید معده بالای این افراد می باشد.
فرد می تواند با خوردن یک رژیم غذایی متنوع که شامل انواع و اقسام مواد مختلف غذایی است به سلامتی خود رسیده و آن را حفظ کند.
آیا پرتقال فواید بیش تری نسبت به لیموها دارد؟
هنگام مقایسه غذاها، غذاهایی را که معمولا مردم مصرف می کنند را در نظر می گیرند. به عنوان مثال افراد به ندرت لیمو می خورند اما ممکن است آب لیمو را بیش تر مصرف کنند. بنابراین آب لیمو تازه را با آب پرتقال مقایسه کنید.
برای تماس کارشناس فروش تامین فلات
با شما، کافی است شماره تماس خود را برای ما وارد کنید.
کارشناس ما در اسرع وقت ضمن تماس با
شما، سفارش و نیازمندی شما را ثبت خواهد کرد!
همچنین شما میتوانید با شماره های
09999929118
و یا
02191001214
و یا شماره مستقیم
02191001214
از ساعت ۸ الی ۱۷ تماس حاصل فرمایید.
ارسال سفارش های بیش از ۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان در شهر تهران کاملا رایگان است. در صورت کمتر بودن مبلغ سفارش، هزینه ی ارسال سفارش برابر با
۲۲۰,۰۰۰
تومان خواهد بود.
برای سایر شهرستان ها و استان ها، خرید بیش از ۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان، کرایه تا محل بارگیری رایگان و برای خریدهایی کمتر، مبلغ
۲۲۰,۰۰۰ تومان به فاکتور اضافه می شود. این مبلغ هزینه ارسال تا محل بارگیری است
و کرایه بین شهری به عهده مشتریان محترم میباشد.
حقوق مادی و معنوی این سایت برای شرکت کران تامین فلات محفوظ است.