بیسکوییت سبوسدار با کرم گرجی

خرید عمده بیسکوییت طعم دار گرجی مدل سبوس دار کرمی پذیرایی و خرید عمده شربت با کیفیت بالا در شرکت تامین فلات محصولات با ارزانترین قیمت عمده جهت سفارش اداری ملزومات سازمان ها و شرکت ها به صورت فروش سازمانی قابل سفارش می باشد.

22 خاصیت شگفت انگیز سبوس جو دوسر برای مو و سلامتی بدن

یکی از معروف ترین گزینه ها برای صبحانه سالم، بلغور جو دوسر می باشد. جو دوسر نوعی غلات است که به خاطر دانه های آن معروف می باشد. علاوه بر مصرف انسان از جو برای مصرف دام نیز استفاده می شود. غلات صبحانه جو دوسر نیز از جو درست شده است با این تفاوت که فرایند های آسیب شدن، نورد شدن و خرد شدن را طی کرده است.

اگر جو دوسر نمی خورید باید هر چه سریع تر آن را به بخشی از رژیم غذایی خود اختصاص دهید. اما چرا؟ در ادامه ما علت را برای شما توضیح خواهیم داد.

فواید جو دوسر برای سلامتی ما چیست؟

این غلات که معمولا در وعده صبحانه مورد استفاده قرار می گیرند دارای مواد مغذی زیادی می باشند. فیبر غذایی (مهم ترین آن بتا گلوکان) و مواد معدنی موجود در جو دوسر به جلوگیری از بسیاری از بیماری های خطرناک مانند بیماری های قلبی، دیابت، چاقی و حتی سرطان کمک می کند. آن ها همچنین سلامت پوست و موی شما را نیز تقویت می کنند.

1. سلامت قلب را بهبود می بخشد

جو حاوی فیبر قدرت مندی به نام بتا گلوکان است که به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. بتا گلوکان ماده اصلی فیبر محلول در جو است و کلسترول بد را کاهش می دهد بدون آن که در میزان کلسترول خوب تغییری ایجاد کند. آنتی اکسیدان های موجود در جو به همراه ویتامین C برای جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول بد (LDL) که می تواند منجر به بیماری قلبی شود، کار می کنند.

سبوس جو دوسر همچنین حاوی ویتامین E، مواد مغذی دیگر برای سلامتی قلب است. جالب تر این که سبوس جو دوسر حاوی فیبر بیش تری (15 تا 26 درصد) نسبت به دانه جو دوسر (7 درصد) است. در یک مطالعه نشان داده شد مصرف جو دوسر با 12 درصد کاهش کلسترول در ارتباط است.

همچنین فیبر جو دوسر درر کاهش سطح کلسترول از فیر گندم موثر تر است. این مطالعه همچنین اظهار داشت که جو دوسر یا سبوس می تواند خطر بیماری قلبی و عروقی را کاهش دهد. سبوس جو دوسر با مسدود کردن جذب مواد در روده که منجر به بیماری های قلبی می شوند، به سلامتی بدن کمک می کند.

2. کمک به درمان دیابت

جو دوسر دارای شاخص قند خون پایین است و مقدار بالای فیبر آن به تنظیم قند خون کمک می کند. همچنین جو دوسر که سرشار از فیبر است به آرامی هضم می شود. غذاهایی که سریع هضم می شوند می توانند باعث افزایش قند خون شده و کنترل قند خون را با مشکل همراه می کنند. جو دوسر محتویات معده را بسیار ضخیم تر کرده و از این طریق باعث می شود دیرتر هضم شوند. طبق مطالعات اخیر انجام شده جو دوسر می تواند دوز انسولین را کاهش دهد.

طبق یک مطالعه مصرف جو دوسر تاثیر مفیدی روی گلوکز و لیپیدها در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 دارد. همچنین بتا گلوکان ها در جو دوسر باعث کاهش غلظت گلوکز خون هنگام مصرف می شوند. مطالعات بی شماری نیز ابراز کرده اند که جو یا غذاهای غنی شده از جو می توانند به طور قابل توجهی قند خون بعد از خوردن غذا را کاهش دهند. همچنین همه انواع جو خوب نیستند به طور مثال از انواع طعم دار یا حاوی شکر آن دوری کنید. در دستور العمل های خود می توانید از سبوس جو دوسر به جای خرده های نان یا بیسکوئیت استفاده کنید.

3. به رفع یبوست کمک می کند

از آن جایی که جو دوسر سرشار از فیبر می باشد می تواند به رفع یبوست کمک زیادی کند. همچنین محققان به این نتیجه رسیده اند که جو باعث افزایش حجم مدفوع شده و می تواند از این طریق یبوست را درمان کند. همچنین جو دوسر می تواند از سرطان روده بزرگ نیز جلوگیری کند.

سبوس جو دوسر به منظور بهبود یبوست و فراهم کردن ویتامین B12 برای بزرگسالان شناخته شده است.

جو سرشار از فیبر نا محلول بوده و این فیبر برای سلامتی روده بسیار مناسب است و یکی از راه های درمان یبوست به شمار می رود.

4. به مبارزه با سرطان کمک می کند

آنتی اکسیدان موجود در جو دوسر می تواند به مبارزه با سرطان کمک کند. فیبر موجود در آن نیز از سرطان رکتوم و روده بزرگ پیشگیری خواهد کرد. مجموعه ای از 12 تحقیق روی 000,800 نفر نشان می دهد مصرف یک کاسه بزرگ غلات جو دوسر در روز می تواند خطر مرگ ناشی از سرطان را تا حدود 20 درصد کاهش دهد. مصرف فیبر همچنین می تواند خطر ابتلا به سرطان روده را به میزان قابل توجهی کم کند.

در این قسمت یک بار دیگر در مورد آوانتانامید ها صحبت می کنیم. آن ها ترکیبات ویژه موجود در جو دوسر هستند که خاصیت ضد التهابی داشته و بخشی از مکانیسم دفاعی گیاه جو دوسر می باشند. این ترکیبات برای جلوگیری از رشد سلول های سرطانی بدون آسیب رساندن به سلول های سالم ضروری هستند.

5. به درمان فشار خون بالا کمک می کنند

مصرف جو دوسر باعث کاهش فشار خون سیستولی می شود. این ماده غذایی نه تنها فشار خون را کاهش می دهد بلکه خطر بیماری های قلبی را نیز تا 22 درصد کم می کند. برای این منظور می توانید بلغور جو دوسر پخته را انتخاب کنید.

افزودن جو دوسر به رژیم غذایی بیماران با فشار خون بالا اثرات مفیدی را به همراه خواهد داشت. جو غنی از فیبر محلول می تواند یک رژیم درمانی موثر برای پیشگیری و درمان فشار خون بالا باشد. یک مطالعه دیگر نشان می دهد که رژیم غذایی سرشار از جو می تواند نیاز به داروهای ضد فشار خون را کاهش دهد. بتا گلوکان موجود در جو دوسر همچنین اثرات مفیدی بر متابولیسم کربوهیدرات و فشار خون در افراد چاق نشان می دهد.

بلغور جو دوسر همچنین به عنوان یک غذای ضد استرس شناخته می شود. این ماده غذایی هورمون های استرس زا را کاهش داده و باعث افزایش سروتونین بدن می شود و به این روش آرامش را در فرد به وجود می آورد. همه این روش ها به کاهش فشار خون کمک زیادی خواهند کرد.

6. ایمنی بدن را تقویت می کند

بتاگلوکان موجود در جو دوسر می تواند سطح ایمنی بدن را تقویت کند. اکثر سلول های ایمنی بدن شما دارای گیرنده های خاصی هستند که برای جذب بتا گلوکان طراحی شده اند. این ماده غذایی فعالیت سلول های سفید خون را افزایش داده و در بیماری از بدن محافظت می کند. جو همچنین سرشار از سلنیوم و روی است که در مبارزه با عفونت ها نقش بسزایی خواهد داشت.

طبق یک تحقیق بتاگلوکان موجود در جو دوسر به مراتب قوی تر از اکیناسه عمل می کند. ترکیبات موجود در جو دوسر بهبود زخم را تسریع کرده و تاثیر آنتی بیوتیک ها را در انسان بیش تر خواهد کرد.

مصرف بتاگلوکان باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. این ترکیب همچنین ب جلوگیری از عفونت های تنفسی بعد از استرس در ورزش کمک می کند. بتاگلوکان ها نیز برای بهبود ایمنی در افراد مبتلا به سندرم خستگی مزمن یا استرس جسمی یا عاطفی استفاده می شود. آن ها همچنین در طی درمان های سنگین شیمی درمانی یا پرتو نگاری سطح ایمنی بدن را تقویت می کنند.

خوردن سبوس جو دوسر با کاهش خطر ابتلا به آسم نیز در ارتباط است. مطالعات نشان می دهند کودکانی که از فرنی جو دوسر تغذیه می شوند از آسم در امان می مانند. اگر نوزادان در 5 ماه اول با این نوع سبوس تغذیه شوند احتمال ابتلا به آسم در آن ها تا دو سوم کاهش می یابد. این امر را می توان به خواص ضد التهابی جو دوسر نسبت داد.

7. به کاهش وزن کمک می کند

جو دوسر مزایای کاهش وزن زیادی دارند البته بهتر است جو را به صورت ساده و بدون هیچ گونه طعم دهنده خریداری کنید زیرا برخی از بسته بندی های جو دوسر حاوی شکر است.

جو همان طور که قبلا دیدیم پر از فیبر می باشد و می تواند شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. از همین رو جو دوسر می تواند باعث کاهش وزن شود و اگر به عنوان یک مکمل روزانه مصرف شود جو دوسر حتی می تواند به عنوان یک درمان کمکی برای اختلالات متابولیکی عمل کند.

بلغور جو دوسر فوری همچنین باعث افزایش احساس سیری و انرژی مصرفی می شود. به همین دلیل می توانید غذاهای موجود در رژیم غذایی خود را با جو دوسر جایگزین کرده و برای مدت طولانی سیر بمانید.

مطالعات همچنین نشان می دهند که رژیم غذایی سرشار از غلات کامل مانند جو می توانند به تنظیم وزن بدن کمک کنند. مصرف زیاد غلات کامل با شاخص توده بدنی رابطه معکوس دارد. جو را می توانید در آب خیس کنید که خواص سیر کنندگی آن را افزایش می دهد و بتاگلوکان موجود در جو دوسر می تواند خالی شدن معده را به تاخیر بیندازد.

حتی آب جو دوسر به کاهش وزن کمک می کند. تمام آن چه نیاز دارید یک فنجان جو دوسر، یک جفت چوب دارچین و دو لیتر آب است. همه این مواد را با هم ترکیب کرده و قبل از مشاهده نتایج باید مطمئن شوید که با معده خالی این ترکیب را بخورید و البته باید با رژیم و ورزش مناسب نیز همراه باشد.

اگر برای صبحانه جو دوسر دارید بهتر است آن ها را با مواد پر فیبر مانند تمشک یا بادام طعم دار کنید. همچنین از افزودن مواد چرب مانند کره بادام زمینی خودداری کنید.

8. سلامت استخوان ها را بهبود می بخشد

جو دوسر ماده معدنی لازم برای سلامتی استخوان ها را فراهم می کند. با این حال سعی کنید از مصرف جو دوسر فوری پرهیز کنید زیرا به سرعت فاسد می شود. یکی دیگر از مواد تشکیل دهنده و مهم جو دوسر سیلیکون است. این ماده معدنی در تشکیل و نگهداری استخوان ها نقش دارد. سیلیکون همچنین می تواند در درمان پوکی استخوان دوره یائسگی کمک کند.

9. کیفیت خواب را بهبود می بخشد

اسیدهای آمینه و سایر مواد مغذی موجود در جو دوسر به تولید ملاتونین، ماده شیمیایی تحریک کننده خواب را تولید می کند. هنگامی که با شیر یا عسل ترکیب شود به عنوان یک میان وعده برای زمان خواب مناسب است. غلات جو دوسر همچنین تولید انسولین را تقویت می کند که به مسیرهای عصبی کمک کرده تا تریپتوفان دریافت کنند. تریپتوفان یک اسید آمینه است که به عنوان یک آرام بخش برای مغز عمل می کند. جو نیز سرشار از ویتامین B6 است که به کاهش استرس (یکی از دلایل اصلی بی خوابی) کمک می کند. ترکیب جو با شیر و موز می تواند به آرامش بیش تر بدن کمک کند. 
 

کربوهیدرات موجود در جو دوسر نیز سروتونین را آزاد می کند سروتونین هورمون احساس خوب شناخته می شود که استرس را کاهش داده و باعث احساس آرامش می شود.

10. علائم یائسگی را کاهش می دهد

افزایش مصرف فیبر تحریک پذیری ناشی از یائسگی را کاهش داده و به طور کلی برای علائم یائسگی مناسب است.

11. انرژی را زیاد می کند

از آن جایی که کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی بدن هستند و از آن جایی که جو سرشار از کربوهیدرات می باشد هنگامی که در وعده صبحانه مصرف می شود انرژی بدن را به میزان فوق العاده ای افزایش می دهد. اما نگران نباشید جو دوسر بسیار کند تر در بدن جذب می شود و این باعث افزایش ماندگاری تاثیرات آن خواهد شد (علاوه بر این که باعث افزایش قند خون نیز نمی شود). ویتامین های گروه B موجود در جو مانند تیامین، نیاسین و فولات برای کمک به بدن شما در افزایش انرژی کار می کنند.