فلفل قرمز همیشک 100 گرم

سایر توضیحات:

خرید عمده فلفل قرمز همیشک با وزن 100 گرم در بسته ی بطری پلاستیکی و خرید عمده سماق با کیفیت و ارزان در شرکت تامین فلات جهت سفارش اداری ملزومات سازمان ها و شرکت ها به صورت فروش سازمانی قابل سفارش می باشد.

با خواص شگفت انگیز فلفل قرمز آشنا شوید

فلفل خواص زیادی دارد و به همین علت طرفداران زیادی را در سراسر جهان به خود اختصاص می دهد. کالری آن پایین بوده و از نظر مواد مغذی نیز غنی است. انواع فلفل منابع عالی ویتامین A، C، پتاسیم، اسید فولیک و فیبر هستند. علاوه بر این فلفل غذاها را خوش طعم کرده و باعث رضایت بخشی بیشتر می شود.

فلفل ها در اندازه ها و رنگ های مختلفی در بازار وجود دارند برخی از آن ها تند هستند و برخی دیگر طعم شیرینی دارند. می توانید انواع فلفل را به صورت تازه، منجمد، خشک یا کنسرو شده خریداری کنید.

حتما فلفل دلمه ای را در رنگ های قرمز، زرد، سبز و نارنجی در فروشگاه ها یا میوه فروشی ها دیده اید. فلفل قرمز بیشتر از انواع دیگر تولید می شود چرا که ماندگاری بیشتری نسبت به سایر انواع فلفل دارد.

فلفل های سبز زودتر برداشت می شوند، قبل از اینکه فرصتی برای تغییر رنگ به زرد نارنجی یا قرمز داشته باشند. در مقایسه با فلفل سبز، فلفل قرمز 11 برابر بیشتر حاوی بتاکاروتن و 1.5 برابر بشتر حاوی ویتامین C می باشد.

استفاده از فلفل ها در غذا

فلفل ها بسیار متنوع هستند به همین دلیل می توانید آن ها را به صورت خام به هر نوع غذایی از جمله سالاد، ماکارونی یا ظرف پاستا اضافه کنید.

سرخ کردن فلفل ها نیز کار آسانی است تنها کافیست آن ها را خرد کرده و آن ها را گریل یا سرخ کنید تا به رنگ سیاه در بیایند سپس اجازه دهید قبل از اینکه پوست و دانه های آن را جدا کنید به مدت 15 دقیقه در یک کیسه پلاستیکی بخار کند.

زمانی که با فلفل قرمز تند کار می کنید مراقب باشید چرا که آن ها می توانند پوست و چشم شما را نیز بسوزانند. هنگام کار کردن با آن ها از دستکش پلاستیکی استفاده کنید. دست های خود را از صورتتان دور نگه داشته و به محض اینکه کارتان تمام شد دست ها را با آب و صابون بشویید. یک لیوان شیر کم چرب نیز کنار خود داشته باشید چرا که کپسایسین موجود در فلفل در آب حل نمی شود و نیاز به چربی مانند شیر دارید.
 

استفاده از فلفل برای کاهش وزن

ابتدا باید با مواد تشکیل دهنده فلفل قرمز آشنا شویم تا بدانیم فلفل قرمز چگونه می تواند به کاهش وزن کمک کند.

• کپسایسین

کپسایسین در فلفل تند (از جمله چیلی و پودر کاین) وجود دارد. تحقیقات نشان می دهد کپسایسین باعث افزایش متابولیسم بدن و همچنین کاهش اشتها می شود . با گذشت زمان این اثر فلفل قرمز می تواند به کاهش وزن شما کمک کند اما نمی تواند تمام چربی ها را به تنهایی دوب کند.

تحقیقات اخیر نشان می دهند افرادی که به طور معمول غذاهای تند نمی خورند از گرم شدن هوا لذت می برند. به نظر می رسد کپسایسین با بالا بردن دمای بدن بر سوخت و ساز بدن تاثیر گذاشته و انرژی بیشتری را مصرف می کند به همین دلیل می تواند به کاهش وزن در طولانی مدت کمک ریادی کند.

• دی هیدروکپسیات (DCT)

عضوی از خانواده کپسایسین، دی هیدروکپسیات است که در فلفل دلمه ای شیرین و ملایم یافت می شود که گاهی اوقات به این فلفل ها فلفل CH-19 نیز گفته می شود.

محققان دریافتند که DCT به شکل کپسول مانند کپسایسین عمل می کند و احساس گرمای شدیدی در فرد به وجود می آورد. در یک مطالعه روی افراد مختلف، افرادی که به مدت یک ماه رژیم غذایی سرشار از پروتئین و کم کالری داشتند و از این کپسول DCT مصرف می کردند بیش از 100 کالری در روز می سوزاندند. با این حال آن ها نسبت به کسانی که کپسول مصرف نمی کردند وزن بیشتری از دست نداده بودن شاید به خاطر این بوده که آن ها هم رژیم غذایی کم کالری داشتند.

• پیپرین

پیپرین در فلفل سیاه خشک شده یافت می شود. پیپرین می تواند از تشکیل سلول های چربی جدید جلوگیری کند. واقعیت این است که دانشمندان تنها این آزمایش را روی موش ها انجام داده اند بنابراین مدرک محکمی برای این مسئله وجود ندارد. اگر فلفل سیاه را دوست دارید می توانید از آن برای طعم دار کردن غذای خود استفاده کنید. این نوع فلفل فاقد کالری بوده و فشار خون را بالا نمی برد. فقط سعی کنید برای لاغر شدن زیاد روی آن حساب باز نکنید.

خواص شگفت انگیز فلفل قرمز

1. فلفل قرمز حاوی بیش از 200 درصد از مصرف روزانه ویتامین C شما است. علاوه بر این که آنتی اکسیدان بسیار قوی است، ویتامین C به جذب مناسب آهن کمک زیادی می کند. اگر دچار کمبود آهن هستید برای جذب حداکثری آن سعی کنید فلفل قرمز را با منابع آهن خود ترکیب کنید.

2. فلفل دلمه ای قرمز منبع عالی ویتامین B6 و فولات به شمار می رود. هر دو این ویتامین ها و مواد معدنی می توانند به جلوگیری از کم خونی به شدت کمک کنند.

3. فلفل دلمه ای قرمز به سلامتی بینایی در شب کمک زیادی می کند. فلفل دلمه ای قرمز سرشار از ویتامین A می باشد که به سلامتیی دید در شب کمک زیادی می کند. بنابراین زمانی که می خواهید فلفل دلمه ای انتخاب کنید رنگ قرمز می تواند بهترین گزینه برای شما باشد.

4. فلفل قرمز سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. اثرات ترکیبی ویتامین A و ویتامین C ظرفیت آنتی اکسیدانی خوبی ایجاد می کند و با داشتن لیکوپن موجود در ترکیب به یک غذای عالی و شگفت انگیز تبدیل می شود. لیکوپن همان چیزی است که گوجه فرنگی و فلفل را قرمز می کند. فلفل قرمز یکی از بهترین انواع لیکوپن را دارد که نشان داده شده است به جلوگیری از ابتلا به بسیاری از سرطان ها از جمله پروستات و سرطان ریه کمک زیادی می کند.
 

5. به کمک فلفل قرمز کالری بیشتری بسوزانید. تحقیقات اخیر نشان داده است که فلفل قرمز شیرین می تواند گرما زایی بدن را فعال کرده و میزان متابولیسم بدن را افزایش دهد. فلفل قرمز حاوی کپسایسین نیست. کپسایسین نوعی ماده موجود در فلفل هاست که باعث تندی فلفل شده و به تعریق بدن کمک می کند. با این حال فلفل قرمز یک عمل ترموژنیک ملایم دارند به بدون افزایش ضربان قلب و فشار خون (کاری که فلفل های تند می کنند) باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شوند.